Die Idee

Café GemRes ist ein geplantes solidarisches Café in Hamburg, das von Gemeinsam Resilient /Vitherius Ordo e.V. organisiert wird. 

Es ist ein Treffpunkt, in dem Menschen gemeinsam essen, sich vernetzen und miteinander unterstützen – mit einem einfachen, aber kraftvollen Prinzip:
Jeder, der bei uns isst oder trinkt, hilft jemand anderem, der es gerade nicht hinbekommt, eine gesunde Mahlzeit zu genießen.

Das Konzept

Täglich eine neue Mahlzeit

• Ein Hauptgericht täglich – frisch, gesund und resilient zubereitet
• Das Gericht wechselt jeden Tag: Suppe, Eintopf, Curry, Nudelgericht, vegetarisch, vegan, vor allem saisonal, aber mit allen Lebensmitteln, die für uns Menschen wichtig sind, und ohne die Dinge die nicht so gut sind! 
• (Nur Demeter Fleisch) und es gibt an diesen Tagen immer ausweich-Möglichkeiten
• Getränke & kleine Snacks: Kaffee, Tee, Saft, Wasser und weitere Angebote werden eruiert. 
• Keine Speisekarte – nur das, was heute gekocht wird!!
• Solidarische Preisgestaltung
• Keine festen Preise – alles auf Spenden- und Freiwilligenbasis
• Mindestbeitrag für Essen: 3 € (klar gekennzeichnet) Beispiel!
• Getränke: freiwillig, empfohlen 2–3 €  Beispiel!
• Jeder gibt so viel, wie er möchte oder kann
• Mit Aufschlag über 3 € finanziert ein Gast direkt eine weitere Mahlzeit
• Für Menschen mit wenig Geld: Essen kostenlos oder nur 1 €

Solidaritätsprinzip

• Wer mehr zahlt, unterstützt automatisch andere Menschen
• Transparente Kommunikation: „Mit deinem Aufschlag von 5 € lässt du eine weitere Person essen zukommen"
• Niemand wird ausgeschlossen, alle, die bei uns verkehren, sind berechtigt.
• Jeder Gast ist Teil der Solidarität

Wie es funktionieren soll

Am Tag des Besuchs

• Freiwillige Zahlung an der Kasse
• Spendenbox oder QR-Code für digitale Zahlung Etc…genau werden wir sehen!
• Hinweis: „Mindestbeitrag 3 € für Essen, freiwillig mehr mag mehr" Beispiel!

Regeln für jeden Besuch

• Jeder Gast ist Teil der Solidarität
• Wer isst oder trinkt, unterstützt automatisch andere
• Geschirr und Besteck zurück zur Ausgabe (wie im Spenden-Café)
• Niemand wird ausgeschlossen

Warum Café GemRes?

Für die Gemeinschaft

• Treffpunkt für Nachbarn, Freunde, Freiwillige
• Gemeinsam essen, plaudern, vernetzen
• Stärkung der lokalen Gemeinschaft und Resilienz im Alltag
• vor allem Senioren die uns vielleicht in Ihren Täglichen spaziergang einplanen und gleich noch aufwand sparen mit einem Gesunden essen bei uns

Für die Gesundheit

• Gesunde Mahlzeiten für alle, unabhängig vom Geld
• Wertschätzung für Lebensmittel (Foodsharing-Prinzip)
• Transparente Küche: Man sieht, was gekocht wird

Für gemeinsam Resilient 

• Projekt zur Umsetzung der Vereinsziele: Gärtnern, Foodsharing, Resilienz, Nachhaltigkeit
• Sichtbare Wirkung: Täglich konkrete Hilfe für Menschen
• Stärkung des Vereins: Durch gemeinschaft

Name & Profil

• Name: Café GemRes (von „gemeinsam Resilient")
• Profil: Solidaritätscafé, Nachbarschaftscafé, Foodsharing-Café, Gesundheitscafé, Elterncafe und ganz wichtig werden unsere Senioren bei uns nicht zu kurz kommen 
• https://www.gemeinsam-resilient.de/%C3%9Cber-uns/schon-als-kind-sagte-man-uns

Mit deinem Aufschlag über 3 € lässt du eine weitere Person essen.
Für Menschen mit wenig Geld: Essen kostenlos oder 1 € Beispiel!

Natürlich berechnen wir die Anfrage und erstellen so das Angebot...so wird keine Überbezahlung stattfinden.  

Café GemRes ist ein geplantes Projekt der Solidarität, wo Essen zum Mittel der Gemeinschaft wird und jeder Gast aktiv hilft, andere zu unterstützen. Es ist ein Ort, der nicht nur Nahrung bietet, sondern auch Zusammenhalt, Resilienz und Gesundheit für die gesamte Nachbarschaft schafft.


liebe grüße jojo